步入腊月,年味愈加浓郁。为了更好地弘扬传统习俗,提高学生的劳动知识与技能,1月25日,郑州市二七区陇西小学的师生来到学校教育集团社会实践基地——千味坊餐饮公司,开展了一次别开生面的做花馍实践活动。陇西小学校领导、教师,以及郑州市二七区教研室教研员赵慧参与此次活动。
在教师的带领下,学生兴致勃勃地参观了餐饮公司,对食品采购、清理、质检及卫生安全方面有了细致了解。
学生满心期待的环节到了——制作花馍。教师把学生分为若干劳动小组,分工合作,在专业人员的指导下和面、揉面、造型、装饰,从一道道工序中不断尝试、调整,力求制作出最满意的花馍。之后,各小组进行创意花馍大比拼,评选出最佳创意奖和劳动小能手。当亲手制作的花馍被热气腾腾地端出来时,师生欣赏并品尝自己的劳动成果,气氛热烈。
在这堂充分体现育人价值的劳动课程中,陇西学子不仅亲身体验了传统美食花馍的制作过程,更在劳动实践中感悟到劳动的意义和价值,学会分工合作,在合作中碰撞出创新,为陇西小学“五育”并举注入了新的活力。
近年来,郑州市二七区陇西小学的师生多次走进社会实践基地,开展劳动实践活动,受到师生及家长的广泛赞誉,千味坊餐饮公司也正式成为陇西小学教育集团的社会实践基地,并举行揭牌仪式。郑州市二七区陇西小学将继续致力于以家、校、社辐射带动劳动教育的发展,以多场域的亲身实践让学生真劳动、真感受、真收获。